2015 Eisacktal / Val d'Isarco DOC Sylvaner Aristos, Südtirol/Alto Adige, Italien

Deutlich pflanzlicher und eine Spur hefiger, auch leicht hefiger Duft mit herben gelbfruchtigen Anklängen. Zurückhaltende, ganz trockene Frucht, pflanzliche Noten, leicht erdige Anklänge und noch eine Spur Hefe, etwas salzig und weiß-pfeffrig im Hintergrund, gewisse Nachhaltigkeit, leicht spürbarer Alkohol, aber auch kühlende Elemente, guter bis sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten