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Kühling-Gillot

Deutschland Rheinhessen Nierstein

Weingut Weine Dateien 4
Name: Kühling-Gillot
Gründungsjahr: 1900
Adresse: Addresse 55294 Bodenheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Nierstein
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber/in: Carolin Spanier-Gillot, H.O. Spanier
Geschäftsführer/in: Carolin Spanier-Gillot
Kellermeister/in: H.O. Spanier
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: VDP
Öffnungszeit:
Unser Weingut ist zu folgenden Zeiten für Sie geöffnet: Mo-Fr: 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr und Sa: 11.00 Uhr bis 14.00 Uhr Sowie nach gesonderter telefonischer Absprache. An Sonn- und Feiertagen bleibt unser Weingut geschlossen.
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Kühling-Gillot
Das Weingut liegt in der Gemeinde Bodenheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Im klassischen Traditionsbetrieb wird seit mehr als 200 Jahren von der Familie Weinbau betrieben....

Verkostete Weine 166 Weine Zeige ALLE

 
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0.75 l
2019 Bodenheim Spätburgunder VDP.Aus Ersten Lagen trocken Alte Reben
88 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
25.00 €
Beschreibung: Herber, etwas pflanzlicher Duft nach roten und ein wenig schwarzen Beeren mit einem Hauch Pfeffer, r...
 
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0.75 l
2019 Oppenheim Kreuz Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
48.00 €
Beschreibung: Etwas vegetabiler und nussiger Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren mit floralen Nuancen, einem...
 
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0.75 l
2020 Oppenheim Chardonnay VDP.Ortswein trocken Alte Reben
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
32.00 €
Beschreibung: Herber, fester und tiefer, noch verschlossen wirkender, nussiger und hell-vegetabiler Duft mit kühle...
 
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0.75 l
2020 Nackenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
93 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
22.50 €
Beschreibung: Fester und recht tiefer, vielschichtiger, geschliffener, relativ kühler, ausgesprochen feiner Steino...
 
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2020 Oppenheim Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
19.00 €
Beschreibung: Fester, recht tiefer, etwas kräuteriger und einen Hauch speckiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruch...
 
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0.75 l
2020 Nierstein Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
89 WP - sehr gut Was unsere Bewertungen bedeuten
22.50 €
Beschreibung: Etwas floraler und kräuteriger Duft mit recht feinen gelbfruchtigen Aromen, gewisser Mineralik und g...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bodenheim (Bereich Nierstein) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Im klassischen Traditionsbetrieb wird seit mehr als 200 Jahren von der Familie Weinbau betrieben. Bis zur Einheirat von Roland Gillot im Jahre 1970 wurde es immer von Frauen geführt. Das Gutshaus im Bauhaus-Stil beinhaltet auch eine Vinothek und eine Lounge. Der Betrieb wird seit 2006 von Carolin Spanier-Gillot und Ihrem Mann H.O. Spanier vom zweiten Familienweingut Battenfeld-Spanier geführt. Es gibt also mit Kühling-Gillot und Battenfeld-Spanier zwei getrennte Marken.

Kühling-Gillot - Carolin Spanier-Gillot

In den letzten zehn Jahren wurden die Flächen erweitert oder neu erworben, rekultiviert, neu bepflanzt und schonend in Ertrag gebracht. Die Weinberge umfassen 25 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Burgweg (Bodenheim), HerrenbergKreuz und Sackträger (Oppenheim), Hipping, Ölberg und Pettenthal (Nierstein), Rothenberg mit nur in dieser Lage wurzelechten Reben (Nackenheim) sowie auch Flächen in Laubenheim. Die beiden Hauptsorten sind Riesling (mit 70% der Gesamtfläche) und Spätburgunder (Pinot Noir). Weitere sind Grauburgunder (Pinot Gris), Chardonnay und Scheurebe. Die Bewirtschaftung erfolgt bereits seit dem Jahre 2005 nach Regeln des Biodynamischen Weinbaus. Unter anderem zählt dazu zwecks Stärkung der Reben der Verzicht auf synthetischem Dünger und stattdessen das Ausbringen von Präparaten und Tees.

Besonderer Wert wird auf Erhaltung der Fruchtaromen durch schonende Weinbehandlung von der Gärung bis zur Flaschenabfüllung gelegt. Nach Spontanvergärung mit weinbergs- und kellereigenen Hefen erfolgt der Ausbau je nach Weintyp in großen Holzfässern, in Edelstahltanks oder in Barrique mit geringem Einsatz von Schwefel. Einige Weine werden erst nach zwei, drei oder sogar zehn Jahren nach der Ernte vermarktet. Die Produktpalette ist gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell gegliedert. Die Weine aus den Lagen Rothenberg, Pettenthal, Hipping, Ölberg und Kreuz sind die VDP-Grossen Gewächse. Die Weine aus den VDP-Ersten Lagen werden als Ortsweine, sowie unter dem weingutseigenen Markenzeichen „Qvinterra als Gutsweine vermarktet. Der lateinische Name leitet sich von den oben genannten fünf Orten ab, in denen das Weingut Rebflächen besitzt. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter), sowie Die Güter.

Kühling-Gillot Region: Deutschland Rheinhessen Nierstein
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