2013 trocken Baer, Pfalz, Deutschland

Fester, noch eher unruhiger, dabei recht tiefer, vegetabiler, leicht rauchig-holzwürziger und speckiger, auch hefiger Duft mit gelbfruchtigen Aromen, etwas Holunderblüte, nussigen Tönen und einer Spur Tabak sowie mineralischen Anklängen. Ganz trockene, eher zurückhaltende, reife Frucht mit rauchigen und nussigen Holzaromen, floralen und tabakigen Tönen, etwas Hefe und erdiger Mineralik, präsente Säure, leichter Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, speckige Anklänge, guter bis sehr guter, nur noch etwas bitterlich-holziger Abgang. Muss noch weiter reifen.

Trinkempfehlung: 2017-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten