2015 Viognier Zafrán, Pfalz, Deutschland

Fester, etwas holziger, mit Luft immer feiner werdender, etwas vegetabiler und erdiger Duft mit herben gelbfruchtigen Anklängen, nussigen Aromen, ein wenig Fenchel und Hefe. Klare, ruhige, herb-saftige Frucht mit Schmelz, nussigem Holz, etwas Rauch und vegetabilen Nuancen, recht deutlich Fenchel am Gaumen, hefige Spuren, erdige Mineralik, auch wieder ein wenig Hefe im Hintergrund, hochfeine Säure, etwas gelbe Würze und Tabak, salzige Beitöne, ein Hauch Speck, knochentrockener Stil, in sich ruhend, sehr guter Abgang mit einem Hauch Butter.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten