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2021 Weißburgunder trocken "Mineral", Pfalz, Deutschland

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Nussiger und ganz zart tabakiger Duft mit eher kernobstbetonten gelbfruchtigen Aromen, einem Hauch Speck und Wurzelgemüse. Recht fest gewirkte, herbe Frucht, rauchige bis speckige, vegetabile und nussige Aromen, mürb-sandiger Gerbstoff, sehr feine Säure, nachhaltig am Gaumen, verhalten buttrig, gewisse Kraft, im Hintergrund kreidige Anklänge, noch unentwickelt, tabakige Nuancen, sehr guter, etwas buttrig-schmelziger Abgang mit gewisser Holzwürze.

Trinkempfehlung: Mitte 2024 bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 4. Dezember 2023
Preis: 18.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Beton-Ei und Stückfass
Rebsorte: Weißburgunder 100%
Lot-/Prüfnummer: 51081796422
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 5. September 2023
Trinkempfehlung: Mitte 2024 bis 2026+.
Beschreibung: Fester, hefiger, hell-nussiger und angedeutet buttriger Duft mit Kernobstnoten, ein wenig Wurzelgemüse, angedeutet Kräutern und hellem Holz. Herbe, unentwickelte Frucht, hefige, nussige und wieder hell-holzige Töne, ein wenig Rauch, sehr feine Säure, zarter Griff und gewisser Schmelz, im Hintergrund Kreide und Salz, gute Substanz, etwas Tiefe, sehr guter Abgang. Muss ein wenig reifen.

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