2021 "Zahir Blanc", Pfalz, Deutschland

Relativ kühler, fest gewirkter, etwas rauchiger, nussiger und pflanzlicher bis kräuteriger Duft nach hellen gelben Früchten mit ein wenig weißen und grünen Beeren, viel hellem Holz, deutlich Marzipan sowie an Johannisbeerblätter und Majoran erinnernden Nuancen. Geschliffene, kühl wirkende herb-saftige Frucht mit einem Hauch Karambole, Stachelbeeren und Heilkräutern, lebendige Säure, hat etwas Griff, gute Nachhaltigkeit, angedeutet Zitruszesten, blanchierte Mandeln und eine Spur dunkler Beeren, mit Luft erst deutlicher werdende, helle Holznoten, die sich am zweiten Tag wieder einbinden, etwas grüner Paprika, kreidige und salzige Mineralik, sehr guter, straffer Abgang mit kühlem Saft. Muss reifen.

Trinkempfehlung: 2026-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten