2021 Nierstein Riesling Reserve "B", Rheinhessen, Deutschland

Fester und recht tiefer, vielschichtiger, etwas nussiger und leicht tabakiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, ein wenig dunklen Früchten, gelber Würze, ätherischen Noten, Rauch, einem Hauch Wurzelgemüse, Pistazien, Oliven, Pfeffer sowie teerig-öligen Nuancen. Reife, saftige und schmelzige Frucht mit nussigen Aromen, einem Hauch brauner Butter, angedeutet Tabak und floralen Nuancen, wieder leicht ölig am Gaumen, gewisse Wärme, moderate Säure, dicht und nachhaltig am Gaumen, im Hintergrund Salz und auch dunkle Mineralik, etwas sautierte Pilze, Speck und Petersilie, gute Tiefe, ein wenig gelbe Würze, ein Hauch Kakao, relativ kompakter Bau, gewinnt mit viel Luft noch an Spannung, wird kühler, fester und tiefer, sehr guter bis langer, saftiger und würziger Abgang mit reichlich herber Mineralik. Wird mitt der Zeit immer beeindruckend und zeigt erst am dritten Tag so langsam, was er kann.

Trinkempfehlung: 2024-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten