2011 Blankenhornsberg Doktorgarten Weißburgunder Grosses Gewächs trocken, Baden, Deutschland

Nussiger, vegetabiler und etwas käsiger Duft mit Kernobstnoten, an Eiweiß erinnernden Tönen, ein wenig kräuterig-pflanzlichen Aromen und erdiger Mineralik im Hintergrund. Im Mund kräftig und dennoch eher kühl, pflanzliche, nussige und leicht käsige Aromen, etwas Säurebiss, holzige und nussige Töne am Gaumen, im Hintergrund erdige und salzige Mineralik, gute Substanz und Nachhaltigkeit, schweflige Aromen, eine Spur antrocknend und bitter, merklicher Alkohol, guter bis sehr guter, wenn auch wieder etwas schwefliger Abgang.

Trinkempfehlung: 2014-2016+. Was unsere Bewertungen bedeuten