2019 Pinot Noir "Parzellen -05-" Reserve, Württemberg, Deutschland

Fester und recht tiefer, leicht speckiger und getrocknet-vegetabiler Duft nach reifen roten und schwarzen Beeren mit einem Hauch Kirschen, angedeutet an Wild erinnernden Noten, ein wenig getrockneten Blüten und ätherischen Spuren. Fest gewirkte, herbe Frucht, rauchige und leicht röstige Aromen, pfeffrige und wacholdrige Anklänge, etwas sandiges und noch antrocknendes Tannin, gute Nachhaltigkeit, viel Kraft und erst noch ein wenig spürbarer Alkohol, der sich mit Luft sehr gut einbindet, minzige Töne, ein Hauch Kakao und Kaffee, salzige Spuren, noch jung, sehr guter, erst etwas holziger, dann zunehmend saftiger Abgang mit gewissem Zug und Frische.

Trinkempfehlung: 2023-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten