2020 Fellbach Lämmler Spätburgunder Grosses Gewächs, Württemberg, Deutschland

Dichte und tiefe, noch ganz leicht gedeckte, rauchige und ein wenig getrocknet-vegetabile Nase nach teils eingemachten gemischten, überwiegend dunklen Beeren und Kirschen mit verhalten fleischig-animalischen Aromen, Wurzelgemüse, vor allem Roter Bete, sowie erdigen und tabakigen Noten. Reife, feste, dabei geschliffene herb-saftige Frucht, rauchige Holzaromen, präsentes, zunächst noch ein wenig trocknendes Tannin, auch hefige Nuancen, etwas Biss, gute Nachhaltigkeit und Tiefe, erdige, brotige und fast ein wenig teerige Noten, ein wenig Wurzelgemüse, dunkle ätherische Aromen, sehr guter, fester, nur wieder erst auch noch leicht trocknender Abgang mit an der Luft deutlich zunehmendem Saft sowie pfeffrigen und wacholdrigen Aromen. Legt über zwei Tage zu.

Trinkempfehlung: 2024-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten