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Weingut Aldinger
Deutschland Württemberg
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2021 Sauvignon Blanc Reserve "Ovum®", Württemberg, Deutschland

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Jugendlicher, fester und tiefer, rauchiger Duft mit gelb- und weißfruchtigen Tönen, frischen pflanzlichen bis kräuterigen Aromen, floralen Nuancen, Senfsaat und einem Hauch Pfifferlinge sowie mit Luft zunehmend auch Wurzelgemüse. Frische, geschliffene, sehr saftige, dabei ganz trockene Frucht, sehr feine Säure und zarter Griff, nachhaltig und dicht am Gaumen, gewisser Schmelz, feine vegetabile Aromen, an Petersilien-Pesto erinnernde Töne, ein Hauch dunkler Beeren im Hintergrund, eleganter Stil, kreidige und salzige Mineralik, helle nussige Anklänge, sehr guter, fester, wieder sehr geschliffener Abgang mit frischem Saft und Pesto.

Trinkempfehlung: 2024-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 19. Oktober 2023
Preis: 45.00 € find+buy
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Reserve
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Beton-Ei
Rebsorte: Sauvignon Blanc 100%
Lot-/Prüfnummer: 40301323

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.
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