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Weingut Balthasar Ress
Weingut Weine Dateien 8

Rotwein 2011 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, Rheingau, Deutschland

Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Preis: 29,50 €
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Lot-/Prüfnummer: #3105907213

Weinbeschreibung:

Bewertung: sehr gut (88 WP) Was unsere Bewertungen bedeuten
Zuletzt bewertet: 6. April 2021
Trinkempfehlung: Bis 2022. Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Klare, recht geschliffene rotbeerige Nase mit zart kräuterigen Aromen und einem Hauch schwarzer Beeren. Reife, recht saftige, wieder geschliffene Frucht mit Schmelz und zartem Säurebiss, sehr feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, Schmelz und gewisse Wärme, feine Würze, eine Spur Cassis und Lakritz, sehr guter, wieder schmelziger Abgang mit reifer, ein wenig warmer Frucht.
Bewertung: 88 WP
Zuletzt bewertet: 8. Oktober 2013
Trinkempfehlung: 2014-2019+.
Beschreibung: Etwas tabakiger und röstig-holziger Duft nach eingemachten roten und schwarzen Beeren mit vegetabilen Aromen, getrocknet-floralen Tönen und Mineralik. Klare, reife, recht saftige Frucht, leicht nussige, getreidige und vegetabile Töne, sehr feiner Säurebiss und überwiegend mürbes Tannin, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, hat Schmelz, im Hintergrund auch Mineralik, noch wenig entwickelt, feine Würze, sehr guter Abgang.

Das Anbaugebiet liegt im Bundesland Hessen in Deutschland. Die Weinberge umfassen 3.211 Hektar Rebfläche beginnend am Untermain östlich von Wiesbaden und erstrecken sich rund 50 Kilometer entlang des rechten Rheinufers bis Lorch nördlich von Rüdesheim. Die Weinstraße „Rheingauer Riesling-Route“ verläuft am rechten Ufer von Lorch bis Hochheim. Kaiser Karl der Große (742-814) ließ in der Nähe des heutigen Schlosses Johannisberg angeblich den ersten Weingarten anlegen. Außerdem soll hier auch die Spätlese „erfunden“ worden sein, was durch die Geschichte vom Spätlesereiter bekundet wird. Besonders im Rheingau haben die Orden der Benediktiner...

Deutschland bzw. das dazu heute dazu zählende Gebiet hat eine über zweitausend Jahre alte Weinkultur. Aber bereits vorher wurde importierter Wein getrunken, was eine in einem keltischen Grab gefundene griechische Weinflasche aus Ton aus der Zeit um 400 v. Chr. beweist. Die ältesten Weinberge befanden sich an den Ufern von Rhein, Neckar und Mosel. Diese Flüsse mit den lang gestreckten Tälern, sowie ihre Nebenläufe sind auch heute noch die klassischen Anbaugebiete. Der Weinbau wurde durch die Kolonisation der Griechen in Gallien begründet und dann durch die römische Kultur zur Vollkommenheit gebracht. Durch die Eroberung von Gallien durch Julius Cäsar (100-44 v....

Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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