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Weingut Balthasar Ress
Deutschland Rheingau
Weingut Weine Dateien 8
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2011 Assmannshausen Höllenberg Spätburgunder trocken, Rheingau, Deutschland

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Klare, recht geschliffene rotbeerige Nase mit zart kräuterigen Aromen und einem Hauch schwarzer Beeren. Reife, recht saftige, wieder geschliffene Frucht mit Schmelz und zartem Säurebiss, sehr feines Tannin, gute Nachhaltigkeit, Schmelz und gewisse Wärme, feine Würze, eine Spur Cassis und Lakritz, sehr guter, wieder schmelziger Abgang mit reifer, ein wenig warmer Frucht.

Trinkempfehlung: Bis 2022. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 6. April 2021
Preis: 29.50 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3105907213
Bewertung: sehr gut (88 WP)
Zuletzt bewertet: 8. Oktober 2013
Trinkempfehlung: 2014-2019+.
Beschreibung: Etwas tabakiger und röstig-holziger Duft nach eingemachten roten und schwarzen Beeren mit vegetabilen Aromen, getrocknet-floralen Tönen und Mineralik. Klare, reife, recht saftige Frucht, leicht nussige, getreidige und vegetabile Töne, sehr feiner Säurebiss und überwiegend mürbes Tannin, gute Nachhaltigkeit am Gaumen, hat Schmelz, im Hintergrund auch Mineralik, noch wenig entwickelt, feine Würze, sehr guter Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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