2018 Hallgarten Jungfer Riesling Grosses Gewächs trocken "Revoluzzer", Rheingau, Deutschland

Fester, pflanzlicher bis kräuteriger, leicht floraler, hefiger und auch mineralischer Zitrusduft mit Apfel- und Steinobstnoten. Eher warme, etwas süßliche, leicht buttrig-karamellige Frucht, florale und vegetabile Noten, feine, erst zurückhaltende, mit Luft aber etwas anziehende Säure, mürber Gerbstoff, gute Substanz und Nachhaltigkeit, Hefearomen, im Hintergrund Mineralik, eher weiche Konturen, eine Spur Rauch, holzige Noten, aufkommend auch Tabak, sehr guter, recht kompakter, leicht gedeckter, warmer Abgang, wieder mit Butter und dazu ein wenig Eiweiß. Zunächst unnahbar und auch etwas zu breit; braucht derzeit 2 Tage um zu zeigen, was er wirklich kann.

Trinkempfehlung: 2023-2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten