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Weingut BIBO RUNGE
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2019 Hallgarten Schönhell Pinot Noir Zero Dosage "Crémant", Rheingau, Deutschland

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Rauchiger, nussiger und hefiger Duft mit Kernobstnoten und schwarzbeerigen Aromen, etwas Tabak und getrockneten Pilzen. Fest gewirkte, herb-saftige Frucht mit hefigen, rauchigen und nussigen Aromen, feines Mousseux, etwas Griff, wieder tabakige Aromen, ein wenig gelbe Würze, buttrige Spuren, nachhaltig am Gaumen, ganz leicht pfeffrig-ätherisch, leichte Wärme, fleischige Nuancen im Hintergrund, sehr guter, etwas schmelziger Abgang, wieder mit schwarzen Beeren.

Trinkempfehlung: Bis 2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 8. Dezember 2022
Preis: 29.00 € find+buy
Weinart: Schaumwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Sekt b.A.
Süßegrad: Zero Dosage
Bio-Kennzeichnung: Veganer Wein
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Klassische Flaschengärung
Rebsorte: Pinot Noir
Lot-/Prüfnummer: 3019200921
Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 4. Februar 2022
Trinkempfehlung: Mitte 2022 bis 2026+.
Beschreibung: Kräuterig-pflanzliche und hefige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, nussigen Spuren und ganz leicht ätherischer Würze. Fest gewirkte, helle, cremige Frucht, deutlich nussig-hefige Aromen, sehr feines, jugendliches Mousseux, etwas Griff, nachhaltig am Gaumen, buttrige Nuancen, vollkommen trocken, gewisse Tiefe, sehr guter, fester, herb-saftiger, nussiger, hefiger und buttruiger Abgang, wieder mit ein wenig ätherischer Würze.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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