Recht fester Duft nach reifen schwarzen und roten Beeren mit Kirschanklängen, Lorbeer, Petersilie, einer Spur Hibiskus, Brotrinde und rauchig-röstigen Holznoten. Reife, teils eingemacht wirkende dunkle Frucht, wieder etwas rauchig-röstiges Holz mit schokoladigen Noten, mürb-sandige Tannine, gute Substanz und gewisse Kraft, nachhaltig am Gaumen, ein wenig Rote Bete, Champignons und Speck im Hintergrund, kreidig-salzige Töne, ein Hauch Malz und Brotrinde, sehr guter, nur noch etwas trocknender Abgang, wieder mit ein wenig eingekocht wirkender Frucht, schokoladigem Holz und dazu ätherischer Würze. Deutlich besser als die erste Probe.

Trinkempfehlung: Mitte 2025 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten