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Weingut Christoph Bauer
Niederösterreich Weinviertel Österreich
Weingut Weine Dateien 3
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2020 trocken "ohrenschWEIN", Österreich

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Trübes Strohgelb. Deutlich hefige, nussige und einen Hauch buttrige Nase mit gelbfruchtigen und gelb-gewürzigen Noten sowie einem Hauch Baumrinde und getrocknet-floralen Spuren. Kühle, herbe Frucht, etwas zitrusbetont, pflanzliche Noten, lebendige Säure und viel Griff von reifem Gerbstoff, hefige Anklänge am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, viel Biss, im Hintergrund Salz und kreidige Töne, sehr guter, wieder zitrusbetonter Abgang mit floralen Spuren.

Trinkempfehlung: Bis 2025+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 7. September 2022
Preis: 22.00 € find+buy
Weinart: Orange/Natural weiß
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 10.5%
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Ausbau: kleines Holzfass
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: L1/21
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 7. November 2021
Trinkempfehlung: Bis 2025+.
Beschreibung: Leicht trübe Zwiebeschalenfarbe. Nussiger und hefiger Duft mit Kernobstaromen, einer Spur Rauch mit angetrocknet-floralen und zart rotbeerigen Aromen. Feinsaftige, herbe, kühle Frucht, hefige und nussige Aromen, etwas gelbe Würze, sehr feine Säure, pflanzliche Töne, Griff von mürbem Gerbstoff, nachhaltig, kreidige und salzige Töne, gewisse Tiefe, relativ komplex, sehr guter, herb-saftiger und -würziger Abgang, wieder mit ein wenig Rauch.

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Synonym für die Rebsorte Sauvignon Blanc; siehe dort.
Vollständige Beschreibung

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