wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Weingut Disibodenberg KG

Deutschland Nahe

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Disibodenberg KG
In Places anzeigen
Gründungsjahr: 1992
Adresse: Addresse
55571 Odernheim, Deutschland
Anbaufläche: 22 ha
Inhaber/in: Christian Held
Verwalter/in: Dipl. Ing. Thomas Zenz
Geschäftsführer/in: Christian Held
Kellermeister/in: Thomas Zenz
Telefon:
Verbände: Weinland Nahe & FAIR'N GREEN
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten Weinhaus Disibodenberg: Mo. & Di. Ruhetage Mi. - So. 10:00 bis 16:00Uhr Und nach vorheriger Vereinbarung
Setzen Sie einen neuen Filter für die Weine von Weingut Disibodenberg KG. Die aktuell verkosteten Weine erscheinen dann auf Ihrer Startseite für Weinkritiken.
Weingut Disibodenberg KG
Das Weingut liegt in der Gemeinde Odernheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Es befindet sich am Fuße des Disibodenberges, auf dem die malerische Ruine des ehemaligen Klosters Disibodenberg steht. Desse...

Verkostete Weine 107 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2011 Odernheim Montfort Chardonnay trocken u.b.F.
19.00 €
83 WP - gut
Beschreibung: Herber, pflanzlicher, erdiger und einen Hauch rauchig-speckiger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchti...
0.75 l
2011 Odernheim Montfort Brut Monopol Held, Pinot
12.90 €
83 WP - gut
Beschreibung: Nussiger, zart tabakiger und erdiger Duft nach teils angetrockneten Zitrusfrüchten und dunklen Beere...
0.75 l
2012 Silvaner trocken
7.20 €
81 WP - gut
Beschreibung: Gedeckter, kräuteriger und zart kandiert-floraler Duft mit verhaltenen Noten nach Kernobst und Melon...
0.75 l
2012 Grauburgunder trocken
8.20 €
83 WP - gut
Beschreibung: Ein wenig gedeckter Duft nach Kernobst und ein wenig Zitrusfrüchten mit vegetabilen, zart mineralisc...
0.75 l
2011 Odernheim Montfort Spätburgunder trocken u.b.F.
28.00 €
82 WP - gut
Beschreibung: Zart karamellig-laktischer Duft nach eingekochten roten Beeren und Sauerkirschen mit animalischen, t...
0.75 l
2011 Spätburgunder trocken ***
13.40 €
83 WP - gut
Beschreibung: Etwas plakativer, alkoholstarker, vanillig-holzwürziger und zart animalischer Duft nach teils angetr...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Odernheim im deutschen Anbaugebiet Nahe. Es befindet sich am Fuße des Disibodenberges, auf dem die malerische Ruine des ehemaligen Klosters Disibodenberg steht. Dessen Ursprung geht bis in das 7. Jahrhundert zurück, als der irische Mönch Disibod seinen Wanderstab in die Erde stecke und nach der Sage dieser als Rebstock zu sprießen begann. Zwischen 1106 und 1147 lebte hier Hildegard von Bingen (1098-1179) und verfasste hier ihr bedeutendstes Werk „Scivias“. Die Benediktiner und später Zisterzienser brachten den Weinbau um den Disibodenberg zur Blüte. Im Mittelalter gehörte die Klostermühle als Wirtschaftshof zum Kloster. Nach der Säkularisierung in der Reformationszeit übernahmen Mühle und Weinbau zunächst die Landesherren, die Herzöge von Pfalz-Zweibrücken. Seit dem 18. Jahrhundert wurden Mühle und Weinbau durch die Familie Schmidt über acht Generationen betrieben.

Disibodenberg - Gebäude und Weinberg

Das Weingut Klostermühle Odernheim ging dann im Jahre 1992 in neuen Besitz über. Es wurden bedeutende Investitionen in Kellerei und Außenbetrieb getätigt, sowie die Weinberge erheblich erweitert. Außerdem wurde eine Sekterzeugung aufgebaut, die Boos von Waldeckscher Hof Brennerei gegründet und im Jahre 2013 das Weinhotel Meisenheimer Hof eröffnet. Seit dem 1. April 2019 firmiert der Betrieb unter dem neuen Namen Weingut Disibodenberg. Er wird in Form einer KG durch die geschäftsführenden Gesellschafter Christian Held und Thomas Zenz (Dipl.-Ing. Weinbau) geleitet.

Kloster Disibodenberg - Weinberg

2017 wurden Flächen des Weinguts Racknitz übernommen. Die Weinberge umfassen nun 22 Hektar Rebfläche in der Gemarkung Odernheim. Dies sind Kloster Disibodenberg, Kapellenberg sowie Montfort und Langenberg (letztere beiden im Alleinbesitz). Sie sind mit den Weißweinorten Riesling, Grauburgunder (Pinot Gris), Weißburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay, Gewürztraminer und Silvaner, sowie den Rotweinsorten Spätburgunder (Pinot Noir), Frühburgunder und Dunkelfelder bestockt. Großer Wert wird auf naturnahe Bewirtschaftung, Pflege der alten Rebanlagen und niedrige Erträge von ca. 50 hl/ha gelegt.

Die Weißweine werden in kleinen Edelstahlfässer (600, 1.200 und 2.400 Liter) ausgebaut, um die reintönigen Fruchtnoten zu erhalten. Alle Rotweine sowie einige Weißweinspezialitäten werden im Holz ausgebaut. Dabei kommen neben den traditionellen Stückfässern (1.200 l) auch Barriquefässer zum Einsatz. Die Sekte werden im klassischen Flaschengärverfahren aus eigenem Lesegut selbst erzeugt. Die Brände (Obst, Trester) entstehen in der eigenen nach modernsten Gesichtspunkten konzipierten Brennanlage, um die Fruchtaromen vollreifer Früchte unverfälscht herauszuarbeiten (Boos von Waldecksche Hofbrennerei). Die Jahresproduktion liegt bei ca. 110.000 Flaschen Wein, 30.000 Flaschen Sekt und 3.000 Flaschen Brände.

Weingut Disibodenberg KG Region: Deutschland Nahe
wein.plus Business Premium-Mitglied
In diesem Bereich finden Sie
aktuell 165.358 Weine und 25.033 Produzenten, davon 3.160 klassifizierte Produzenten.
Bewertungssystem Find+Buy Verkostungsmuster Redaktionsplan

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER