2021 Ruppertsberg Gaisböhl Riesling Grosses Gewächs trocken "G.C. Monopol", Pfalz, Deutschland

Fester und recht tiefer, kühler, etwas pflanzlicher bis kräuteriger und hefiger Duft mit Kern- und Steinobstaromen, kräuterig-pflanzlichen Tönen, sehr feinen vegetabilen Anklängen, Mineralik, nussigen Spuren und einem Hauch dunkler Beeren, Koriander, Pfeffer und feinsten Pilzaromen. Fest gewirkte, reife, saftige Frucht mit präsenter Säure und Griff von Hefe und mürbem Gerbstoff, kräuterig-pflanzliche Aromen, angedeutete dunkle Würze, auch kreidige und salzige Mineralik, gute Tiefe, hat Substanz und Spannung, noch gänzlich unentwickelt, sehr guter, fester, herb-saftiger und sehr mineralischer Abgang mit Griff.

Trinkempfehlung: 2025-2035+. Was unsere Bewertungen bedeuten