2011 Süd-Steiermark Chardonnay trocken Große STK Lage, Alte Reben, Steiermark, Österreich

Umwerfender, tiefer und vielschichtiger, dabei hochfeiner, deutlich vegetabiler und fein-gewürziger Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, etwas Rauch, Speck und Kandis, an Spinat erinnernden Tönen, ein wenig Pfeffer, schwarzen Beeren, Hefe, floralen Nuancen und deutlicher Mineralik. Dicht, herb und kräftig im Mund, verschlossen wirkende, sehr fest gewirkte Frucht mit vegetabilen, getrocknet-kräuterigen, hefigen, nussigen und tabakigen Aromen, zurückhaltendes Holz, ein wenig Kandis, sehr feine, dabei straffe Säure, tief und ungemein komplex, sehr nachhaltig, schmelzig und etwas alkoholwarm, pfeffrige Nuancen im Hintergrund, einen Hauch buttrig, enorme Mineralik, sehr guter bis langer Abgang. Ein Meisterwerk.

Trinkempfehlung: 2017-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten