2015 Süd-Steiermark Ried Pössnitzberg Sauvignon Blanc trocken STK Große Lage, Alte Reben, Steiermark, Österreich

Fester bis kompakter und tiefer, vielschichtiger, sehr mineralischer Duft mit kräuterig-pflanzlichen Aromen, etwas Holunder, Pfeffer, gelb- und grünfruchtigen Nuancen, Drachenfrucht, ein wenig Avocado und deutlicher Mineralik. Auch im Mund ziemlich kompakt, herb und betont vegetabil, pfeffrig-gewürzige, kräuterige und deutlich erdig-mineralischen Noten, dann auch wieder Drachenfrucht sowie etwas Litschi, noch hefige Töne, sehr feine Säure und etwas Griff, innere Ruhe, Salzzitronen im Hintergrund, sehr fester Kern, tiefgründig, wirkt im Moment nur völlig verschlossen, wird mit Luft noch straffer, sehr guter bis langer, fester Abgang. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: Mitte 2019 bis 2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten