2011 Süd-Steiermark Sauvignon Blanc halbtrocken Mosergut, Steiermark, Österreich

Straffer, betont grün-vegetabiler und etwas an Wurzelgemüse erinnernder Duft mit Kernobstnoten, holzigen Aromen, einer Spur Holunderblüte und deutlich kühl-mineralischen Anklängen im Hintergrund. Sehr reife, schmelzige, recht süße Frucht, nussiges und zart karamelliges Holz, nachhaltig am Gaumen, viel Fett, etwas Gerbstoff, Aromen kandierter Nüsse und ein Hauch Buttercreme, feine Säure, sehr kräftiger Körper, geht ein wenig in die Breite, die Süße lässt die Konturen ein wenig verschwimmen, merklicher Alkohol, erdig-mineralische Anklänge, strafft sich noch mit Luft, sehr guter, cremiger Abgang. Steht wesentlich besser da als die erste Probe vor 2 Jahren; dürfte auch deutlich länger reifen können als ursprünglich gedacht und legt womöglich noch zu.

Trinkempfehlung: 2016-2024+. Was unsere Bewertungen bedeuten