2003 Eichstetten Herrenbuck Grauburgunder Auslese trocken, Baden, Deutschland

Gereifte, kernige Holznase mit Tönen von Nuss, Nussschalen, Kokos, gedörrten gelben Früchten und getrockneten Kräutern. Im Mund weich, wiederum etwas gereift und holzwürzig, sanfte, zart süße, eingemachte und confitierte gelbe Früchte, dazu geröstete Nüsse, etwas Pistazien und Johannisbrot, auch ein wenig Minze und kandierte Blüten, die eingebundene Säure und das leicht herbe Holz balancieren die Süße gut, hat nicht die ganz große Tiefe, aber genug Substanz und auch Sortencharakter, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2015+. Was unsere Bewertungen bedeuten