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Weißwein 2015 Süd-Steiermark Ratsch Sauvignon Blanc trocken STK, Steiermark, Österreich

Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt : 13%
Preis: 14,50 €
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Eichenfass groß
Registrationsnummer : #LN12835/16

Weinbeschreibung :

Bewertung: hervorragend (90 WP)
Zuletzt bewertet: 1. Februar 2017
Beschreibung: Fester, eher kühler, grün-vegetabiler, etwas erdiger und deutlich mineralischer Duft mit herben Kräuteraromen, einem Hauch grünen Tabaks und angedeutet Speck. Herbe, geschliffene, feinsaftige Frucht, deutlich vegetabile Aromen, etwas kräuterige Würze, erdige und zart nussig-hefige Anklänge, wieder deutliche, ins Salzige gehende Mineralik, nachhaltig am Gaumen, sehr feine Säure, hat Griff, noch wenig entwickelt, gewisse Tiefe, ein wenig Holunderblüte, auch schwarzbeerige Nuancen, sehr guter, straffer Abgang mit Zug. Muss reifen.
Trinkempfehlung: 2018-2024+.

Eines der drei spezifischen Weinbaugebiete im österreichischen Bundesland bzw. generischen Weinbaugebiet Steiermark. Die Weinbaugeschichte geht bis in das vierte Jahrhundert vor Christi zurück. In der Monarchie gab es gegen Ende des 19. Jahrhunderts in der damals so bezeichneten Untersteiermark noch 35.000 Hektar Rebfläche - das war ungefähr die 15-fache Menge gegenüber heute. Damals zählten aber heute in Slowenien liegende Bereiche dazu. Der habsburgische Erzherzog Johann (1782-1859) stellte hier die Weichen für den steirischen Qualitätsweinbau durch Gründung eines Versuchs-Weingutes bei Marburg. Der Weißburgunder von der heute in Slowenien...

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