2021 Thermenregion Cabernet Sauvignon trocken, Niederösterreich, Österreich

Etwas rauchig-fleischiger Duft nach mehr schwarzen als roten Beeren mit ein wenig getrocknetem Wurzelgemüse, Trockenkräutern sowie ein wenig Jod und Sojasauce. Recht fest gewirkte, herb-saftige, eher dunkle Frucht, rauchige, nussige, angedeutet röstige und leicht fleischige Töne, ein wenig geschmorter Paprika im Hintergrund, wieder eine Spur Jod und Soja, gute Nachhaltigkeit, hat Substanz und gewisse Kraft, feinsandiges Tannin, eine Spur Wacholder, guter bis sehr guter, herber Abgang mit Griff und rauchiger Würze. Viel Wein fürs Geld.

Trinkempfehlung: Bis 2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten