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Weingut Hannes Sabathi

Süd-Steiermark Österreich Steiermark

Weingut Weine Dateien 2
Name: Weingut Hannes Sabathi
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Gründungsjahr: 2005
Adresse: Addresse
8462 Gamlitz, Österreich
Anbaufläche: 70 ha
Inhaber/in: Hannes Sabathi
Kellermeister/in: Hannes Sabathi
Telefon:
Fax:
Social Media:
Verbände: MG-Wein & Steirische Terroir- und Klassikweingüter & Wein Steiermark
Öffnungszeit:
Weingut geöffnet: MO - SA 10 - 17 uhr SO mit Voranmeldung Verkostung und Ab-Hof-Verkauf wird angeboten.
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Weingut Hannes Sabathi
Das Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz-Kranachberg im Weinbaugebiet Südsteiermark (Österreich). Die Geschichte des Sabathi-Hofes reicht zurück bis in das Jahr 1860, der Betrieb wurde jedoch mehr al...

Weingut Hannes Sabathi Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Outstanding
2020, Sauvignon Blanc, Südsteiermark DAC, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image
Award Image
Very good
2020, Sauvignon Blanc, Südsteiermark DAC, Qualitätswein
2023 - AUSTRIAN WINE AWARDS
Bottle Image

Verkostete Weine 107 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2021 Südsteiermark DAC Ried Loren Sauvignon Blanc trocken STK
31.00 €
93 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester, leicht rauchiger, etwas nussiger, pilziger und vegetabiler bis getrocknet-kräuteriger Duft n...
0.75 l
2021 Südsteiermark DAC Ried Kranachberg Kreuz Sauvignon Blanc Grosse STK Ried trocken
39.50 €
93 WP - hervorragend
Beschreibung: Relativ kühler, fester und tiefer, etwas nussiger, speckiger und vegetabiler bis kräuteriger Duft na...
0.75 l
2020 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc Reserve trocken
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Feste, ein wenig rauchig-reduktive, etwas nussige, pilzige und vegetabile bis getrocknet-kräuterige...
0.75 l
2021 Südsteiermark DAC Ried Dirnbeck Sauvignon Blanc trocken STK
19.20 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Helle, rauchige, leicht florale, etwas mandelige und vegetabile bis ätherisch-kräuterige Kernobstnas...
0.75 l
2021 Südsteiermark DAC Ried Czamillonberg Welschriesling trocken STK
19.50 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Kühler und recht fester, sehr heller Duft mit feinen pflanzlichen, angedeutet floralen Aromen sowie...
0.75 l
2019 Südsteiermark DAC Sauvignon Blanc trocken Alte Reben
49.50 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Fester und recht tiefer, leicht nussiger und angetrocknet-vegetabiler Duft mit gelb- und weißfruchti...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Gamlitz-Kranachberg im Weinbaugebiet Südsteiermark (Österreich). Die Geschichte des Sabathi-Hofes reicht zurück bis in das Jahr 1860, der Betrieb wurde jedoch mehr als 100 Jahre lang als gemischte Landwirtschaft geführt. Nach Ausbildung in der Weinbaufachschule Silberberg stieg Hannes Sabathi in den Betrieb ein, der seit dem Jahre 2005 von ihm und seiner Frau Karin geführt wird.

Sabathi Hannes - Weingut und Rebflächen am Kranachberg

Die Leidenschaft von Hannes Sabathi für charaktervolle, terroirbetonte Weine wurde durch Reisen im Burgund geweckt. Nach der Philosophie des Hauses sollen die Weine „eine ideale Synthese aus Terroir (Bodencharakter), Jahrgangs- und Sortentypizität“ widerspiegeln. Hannes Sabathi wird auch als „Der Sabathi mit den Wurzeln“ bezeichnet. Das bezieht sich einerseits auf die optische Erscheinung der Etiketten, aber auch auf die große Bedeutung, die er dem Boden beimisst (O-Ton „Geiler Boden, geiler Wein“). Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche in den Rieden Jägerberg, Kranachberg und Loren am Pössnitzberg. Zu 95% werden die Weißweinsorten Sauvignon Blanc, Morillon, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Welschriesling und Gelber Muskateller kultiviert; der Rest ist Blauer Zweigelt. Es wird eine umweltbewusste Bewirtschaftung praktiziert.

Die Weine werden gemäß den Bestimmungen der Steirischen Terroir & Klassikweingüter vinifiziert. Das sind die fünf Kategorien STK-Wein, Dorfwein STK Gamlitz, Steirische Klassik STK, Erste STK Lage und Große STK Lage. Unter der Bezeichnung „Reserve“ werden nur in den besten Jahren Trauben von ausgewählten Sauvignon Blanc-Stöcken der Lage Kranachberg mit höchster Reife getrennt geerntet und in Barrique ausgebaut. Unter der Bezeichnung „Freigeister“ wird mit speziellen Weinen sozusagen „gesetzlos“ experimentiert. Das sind die nach Art eines Orange Wine maischevergorenen „Amphora Sauvignon Blanc“ und „Natural Gelber Muskateller". Es wird auch Frizzante (Zweigelt Rosé und Muskateller) erzeugt und auch das typische steirische Kürbiskernöl erzeugt.

Im Jahre 2013 wurden von Hannes Sabathi am Kehlberg in der steirischen Landeshauptstadt Graz Rebflächen revitalisiert, die dem Weinbaugebiet Weststeiermark zugeordnet sind. Auf 4,5 Hektar werden die Sorten Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc angebaut und die Weine unter „Grazer Stadtwein FALTER EGO“ vermarktet. 

Weingut Hannes Sabathi Region: Süd-Steiermark Österreich Steiermark
Eines der besten Weingüter des Landes
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