2020 Südsteiermark DAC Ried Dirnbeck Sauvignon Blanc trocken, Steiermark, Österreich

Vegetabile, an Wurzelgemüse erinnernde, auch ganz leicht fenchelige Nase mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, ein wenig grünen und auch schwarzen Beeren, grünem Speck, Schmalz, Hefe und rauchigen Spuren. Reife, feste, herb-saftige Frucht, Wurzelgemüse, Pfeffer und ätherische Kräuter, gewisser Säurebiss, präsenter, mürber Gerbstoff, deutliche Mineralik, ein wenig dunkle Würze, angedeutet Kreuzkümmel, sehr guter, fester, herber Abgang mit Griff und wacholdrigen Nuancen.

Trinkempfehlung: 2023-2027+. Was unsere Bewertungen bedeuten