2019 Ingelheim Pares Spätburgunder Grosses Gewächs trocken, Rheinhessen, Deutschland

Ziemlich fester, komplexer und tiefer, noch ein wenig reduktiver Duft nach kleinen gemischten Beeren und Kirschen mit deutlich tabakigen Aromen, etwas Trockenkräutern, Pfeffer und Rauch. Straffe, herb-saftige, unentwickelte Frucht, rauchige und tabakige Noten, wieder auch Kräuter und pfeffrige Würze, präsentes, reifes, recht feines Tannin, gewisser Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, kreidig-mineralische Töne, hat etwas Leichtfüßiges, dennoch aber Tiefe und Komplexität, sehr guter, fester, herb-saftiger und würziger Abgang mit Zug. Muss noch reifen.

Trinkempfehlung: 2023-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten