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Weingut Keller

Deutschland Rheinhessen Wonnegau

Weingut Weine Dateien 4
Name: Weingut Keller
In Places anzeigen
Adresse: Addresse
67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Anbaufläche: 18.5 ha
Inhaber/in: KP Keller
Kellermeister/in: Klaus & Klaus Peter Keller
Telefon:
Fax:
Verbände: VDP & Message in a Bottle e.V.
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 8.00-12.00 und 13.00-18.00 Uhr; Sa: 8.00-12.00 und 13.00-16.30 Uhr, nach Voranmeldung.
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Weingut Keller
Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französische...

Verkostete Weine 294 Weine Alle anzeigen

0.75 l
2024 Nierstein Hipping Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
97 WP - groß
Beschreibung: Tiefe, rauchige und komplexe, etwas kräuterige bis tabakige Nase mit noblen Pfirsich- und Zitrusarom...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2024 Nierstein Pettenthal Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken Versteigerungswein
98 WP - groß
Beschreibung: Sehr tiefe, kühle und komplexe, fein-vegetabile und deutlich kräuterige Nase mit hellen gelbfruchtig...
0.75 l
2024 Westhofen Morstein Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
96 WP - groß
Beschreibung: Kühle, tiefe und sehr feste, noble, eher helle Pfirsich-Zitrusnase mit zart rauchigen und floralen A...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2024 Riesling trocken "G-Max"
99 WP - groß
Beschreibung: Fester, komplexer und tiefer, hefiger, leicht nussiger und hell-tabakiger Duft mit kühlen Zitrus-und...
0.75 l
2024 Westhofen Brunnenhäuschen Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken "Abts E®"
96 WP - groß
Beschreibung: Fester, sehr tiefer und kühler, etwas rauchiger, heller Zitrus-Pfirsichduft mit ein wenig Hefe, fein...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2024 Dalsheim Oberer Hubacker Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken Monopol
96 WP - groß
Beschreibung: Kühle und feste, etwas rauchige und hefige, auch fein-vegetabile und -kräuterige Nase mit Zitrus- un...

Über Weingut Keller

Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französischen Revolution aus der Schweiz emigrierte Johann Leonhard Keller sich in Dalsheim niederließ. Er erwarb den in Stiftsbesitz befindlichen vier Hektar großen Anteil „Oberer Hubacker” der historischen Lage Hubacker, in dem heute noch fast ausschließlich Riesling mit einem langjährigen Ertragsdurchschnitt von 45 hl/ha steht. Im Jahr 2000 wurde in dieser Paradeparzelle ein sechs Meter hoher Natursteinturm aus den Kalksteinen der Lage und der Region erbaut, um deren Bedeutung zu unterstreichen. In der Familienbibel berichtet Georg Keller (1841-1820) von der besonderen Qualität der Hubackerweine. Heute wird der traditionsreiche Betrieb von Klaus Keller, Sohn Klaus-Peter und Frau Julia geführt. 

Weinberge

Die Weinberge umfassen 18,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bürgel, Frauenberg und Hubacker (Dalsheim), Silberberg (Monsheim), Brunnenhäuschen in Spitzenparzelle Abtserde, Kirchspiel und Morstein (Westhofen), sowie Hipping und Pettenthal (Nierstein). Seit 2018 werden auch mit wurzelechtem, uraltem Riesling bepflanzte Flächen in der Einzellage Schubertslay (Piesport) im Anbaugebiet Mosel bewirtschaftet. Es werden die Weißweinsorten Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Rieslaner, sowie Pinot Noir kultiviert. Mit Gesteinsmehlen, ökologischen Düngern sowie Mulchpräparaten wird die Widerstandsfähigkeit der Reben gegen Krankheiten und Schädlinge gesteigert sowie Bodenstruktur und Nährstoffverfügbarkeit der Pflanzen verbessert.

Weinbereitung

Es wird nach rigorosen Qualitätskriterien gearbeitet. Höchstes Augenmerk wird auf gesundes und physiologisch reifes Traubengut durch selektive Handlese gelegt. Im Keller wird ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen (so viel wie notwendig, so wenig wie möglich) praktiziert, um das natürliche Potential der Trauben zu erhalten. Ziel sind lagentypische vom Kalkstein und vom Schiefer geprägte Spitzenweine. Die Moste werden spontan mit weinbergseigenen Naturhefen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die Gärung dauert zumindest acht bis zehn Wochen, bei edelsüßen Weinen bis zu einem halben Jahr. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank oder im traditionellen großen Holzfass ausgebaut. Von den Spitzenlagen werden Grosse Gewächse produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und bei der Vereinigung Message in a Bottle.

Weingut Keller Auszeichnungen von Weinwettbewerben

Award Image
Grosses Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Grosses Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
Bottle Image
Award Image
Grosses Gold
Spätburgunder still bis 10 g/l RZ Premium
2024 - Burgundersorten
Golden Grape Awards
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Weingut Keller Region: Deutschland Rheinhessen Wonnegau
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