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Weingut Keller

Deutschland Rheinhessen Wonnegau

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Weingut Keller
Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französische...
Name: Weingut Keller
Adresse: Addresse 67592 Flörsheim-Dalsheim, Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Bereich: Wonnegau
Anbaufläche: 18.5 ha
Inhaber: KP Keller
Kellermeister: Klaus & Klaus Peter Keller
Telefon:
Fax:
Verbände: VDP & Message in a Bottle e.V.
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 8.00-12.00 und 13.00-18.00 Uhr; Sa: 8.00-12.00 und 13.00-16.30 Uhr, nach Voranmeldung.

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Verkostete Weine 239 Weine Zeige ALLE

Die Weine dieser Betriebe zählen Jahr für Jahr zu den absolut besten ihrer Art und sind in der Spitze nahezu konkurrenzlos - und das unabhängig von Jahrgangsschwankungen. Doch auch die einfacheren Gewächse sind fast ausnahmslos exzellent. Schwächen gibt es praktisch nicht, und mittelmäßige Weine kommen so gut wie nie vor.
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Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Westhofen Riesling VDP.Aus Ersten Lagen trocken
96 WP - groß Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Sehr fester und tiefer, noch unentwickelter, etwas rauchiger Duft mit zurückhaltenden, hellen gelbfr...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2019 Silvaner trocken Réserve "Feuervogel"
93 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Sehr fester, geschliffener, tiefer Duft mit feinen kräuterigen und zart pfeffrigen Aromen, einer Spu...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2018 Westhofen Morstein Grosses Gewächs trocken "Felix"
95 WP - groß Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Ziemlich fester, herber, tiefer und feiner Duft nach Kirschen und überwiegend roten Beeren mit flora...
0.75 l
2018 Dalsheim Bürgel Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
90 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Klarer, geschliffener Duft nach reifen roten und angedeutet auch schwarzen Beeren mit zart floralen...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2018 Nieder-Flörsheim Frauenberg Spätburgunder Grosses Gewächs trocken
92 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
Beschreibung: Fester, recht dichter, eine Spur getrocknet-floraler Duft nach überwiegend roten Beeren und Kirschen...
Lieblingswein der Redaktion
0.75 l
2018 "Réserve du Fils"
93 WP - hervorragend Was unsere Bewertungen bedeuten
85,00 €
Beschreibung: Klarer, frischer und geschliffener, tiefer und präziser Duft nach feinen roten Beeren und Kirschen m...

Das Weingut liegt in der Gemeinde Flörsheim-Dalsheim (Bereich Wonnegau) im deutschen Anbaugebiet Rheinhessen. Der Ursprung geht auf das Jahr 1789 zurück, als der auf Grund der Unruhen der Französischen Revolution aus der Schweiz emigrierte Johann Leonhard Keller sich in Dalsheim niederließ und mit Landwirtschaft und Weinbau zu beschäftigen begann. Er erwarb den in Stiftsbesitz befindlichen vier Hektar großen Anteil „Oberer Hubacker” der historischen Lage Hubacker, in dem auch heute noch fast ausschließlich Riesling mit einem langjährigen Ertragsdurchschnitt von 45 hl/ha steht. Im Jahr 2000 wurde in dieser Paradeparzelle ein sechs Meter hoher Natursteinturm aus den Kalksteinen der Lage und der Region erbaut, um deren Bedeutung zu unterstreichen. In der Familienbibel berichtet Georg Keller (1841-1820) von der besonderen Qualität der Hubackerweine. Heute wird der traditionsreiche Betrieb von Klaus Keller, Sohn Klaus-Peter und Frau Julia geführt. Felix Keller bringt nach Abitur, Weinbaulehre bei von Buhl, Emrich-Schönleber, Julian Haart und Bereche in der Champagne eigene Ideen ein.

Die Weinberge umfassen 18,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Bürgel, Frauenberg und Hubacker (Dalsheim), Silberberg (Monsheim), Brunnenhäuschen in Spitzenparzelle Abtserde, Kirchspiel und Morstein (Westhofen), sowie Hipping und Pettenthal (Nierstein). Seit dem Jahre 2018 werden auch mit wurzelechtem, uraltem Riesling bepflanzte Flächen in der Einzellage Schubertslay (Piesport) im Anbaugebiet Mosel bewirtschaftet. Die Weinberge sind mit den Weißweinsorten Riesling, Weißburgunder (Pinot Blanc), Grauburgunder (Pinot Gris), Silvaner, Chardonnay, Scheurebe und Rieslaner, sowie auf 1,5 Hektar mit Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Mit Gesteinsmehlen, ökologischen Düngern sowie Mulchpräparaten wird die Widerstandsfähigkeit der Reben gegen Krankheiten und Schädlinge gesteigert sowie Bodenstruktur und Nährstoffverfügbarkeit der Pflanzen verbessert.

Es wird nach rigorosen Qualitätskriterien gearbeitet. Höchstes Augenmerk wird auf gesundes und physiologisch reifes Traubengut durch selektive Handlese gelegt. Im Keller wird ein nichtinvasiver Grundsatz mit möglichst wenig Eingriffen (kontrolliertes Nichtstun) praktiziert, um das natürliche Potential der Trauben zu erhalten. Ziel sind lagentypische vom Kalkstein und vom Schiefer geprägte Spitzenweine. Die Moste werden spontan mit weinbergseigenen Naturhefen bei niedrigen Temperaturen vergoren. Die Gärung dauert zumindest acht bis zehn Wochen, bei edelsüßen Weinen bis zu einem halben Jahr. Die Weine werden je nach Weintyp im Edelstahltank oder im großen Holzfass ausgebaut. Von den Spitzenlagen werden Grosse Gewächse produziert. Das Weingut ist Mitglied im VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) und bei der Vereinigung Message in a Bottle.

Weingut Keller Region: Deutschland Rheinhessen Wonnegau
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