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2011 Nierstein Hipping Riesling Grosses Gewächs trocken, Rheinhessen, Deutschland

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Entwickelter, leicht warmer, eine Spur nussiger Duft nach reifem Steinobst mit leicht wachsigen Aromen, getrocknet-pflanzlichen bis kräuterigen und tabakigen Tönen sowie einem Hauch schwarzer Beeren. Reife, saftige, schmelzige Frucht, sehr feine Säure und Griff von mürbem Gerbstoff, nachhaltig und recht dicht am Gaumen, wieder ein wenig dunkle Beeren, moderate Süße, gewisse Cremigkeit, aber auch Rückgrat, deutliche, herbe Mineralik, gute Tiefem, hat Kraft, sehr guter, saftiger und griffiger Abgang mit nussigen Anklängen, getrocknet-pflanzlichen Noten und wieder viel Mineralik.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 18. März 2022
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Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: Grosses Gewächs
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 42750434712
Bewertung: hervorragend (93 WP)
Zuletzt bewertet: 24. Dezember 2012
Trinkempfehlung: 2014-2020+.
Beschreibung: Ganz eigenwilliger, vegetabiler, erdiger und zart öliger Duft mit gelbfruchtigen Anklängen, an Bohnenkraut erinnernden Tönen, etwas Wachs und deutlicher Mineralik. Klare, geschliffene, feinsaftige Frucht im Mund, deutlich vegetabile Aromen, auch Kräuter und erdige bis salzige Mineralik, hochfeine Säure, nachhaltig am Gaumen, gewisser Schmelz und Kraft, gute Tiefe, noch gänzlich unentwickelt, feinherbe Würze, ölige Spuren, recht vielschichtig, wirkt dabei erstaunlich filigran, gute Tiefe, sehr guter Abgang mit viel Mineralik und komplexer Würze. Muss reifen.

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