2019 Riesling trocken "G-Max", Rheinhessen, Deutschland

Tiefer und dichter, beinahe ruhiger, hochfeiner, etwas pflanzlicher bis kräuteriger, auch zart floraler, angedeutet ätherischer Duft mit Zitrusaromen, etwas Steinobst, noch deutlich hefigen Tönen, maritimen, an Algen und Muschelschalen erinnernden Noten, Ingwer, angedeutet weißem Pfeffer und viel Mineralik. Straff und herb im Mund, helle, sehr fest gewirkte, eher zurückhaltende Frucht, sehr präsente, feine Säure, viel Griff, reichlich salzig-kreidige, alabasterartige Mineralik, nachhaltig und dicht, erst enorme Spannung, mit Luft dann aber auch am Gaumen eine gewisse Ruhe ausstrahlend, noch völlig unentwickelt, wieder deutlich Ingwer, auch Kimchi und etwas Kurkuma, tief, hochnobel, regelrecht seidige Textur, dabei mit extrem festem Kern, unglaublich langer Nachhall mit noch reichlich Hefe, betörendem, kühlem, hellem Saft, Ingwer, gelber Würze und wieder packender Mineralik. Braucht sehr viel Reife. Ein Jahrhundertwein, den man mit Worten kaum mehr adäquat beschreiben kann.

Trinkempfehlung: 2028-2050+. Was unsere Bewertungen bedeuten