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2020 Sylvaner trocken "Feuervogel", Rheinhessen, Deutschland

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Fester und tiefer, ein wenig rauchig-reduktiver Duft mit feinen, recht komplexen vegetabilen Aromen, hellen gelbfruchtigen Tönen, floralen Spuren, noch ein wenig Hefe und deutlicher Mineralik. Straffe, kühle und helle, herb-saftige Frucht, lebendige, feine Säure und viel Griff von feinem, mürbem Gerbstoff, wieder recht noble vegetabile Aromen am Gaumen, zartes Wurzelgemüse und Rosenkohlblätter, etwas weißer Pfeffer und ein Hauch Vinaigrette, im Hintergrund deutlich Salz und auch Kreide, rauchige Spuren, gute Tiefe, viel Biss, hat ein regelrecht sehniges Rückgrat, sehr guter, straffer Abgang mit Zug, herbem, hellem Saft, etwas Hefe, vegetabilen Aromen und wieder viel Mineralik. Darf reifen.

Trinkempfehlung: 2024-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 9. März 2022
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Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Sylvaner 100%
Lot-/Prüfnummer: 42750431421

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Synonym (auch Sylvanertraube) für die Rebsorte Silvaner; siehe dort.

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