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Weingut Knab

Deutschland Baden Kaiserstuhl

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Weingut Knab
Das Weingut liegt in der Gemeinde Endingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es ist in Besitz von Thomas und Regina Rinker. Im Jahre 1994 wurde das Weingut Knab gekauft. Die Weinbe...
Name: Weingut Knab
Gründungsjahr: 1894
Adresse: Addresse 79346 Endingen, Deutschland
Anbaugebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Anbaufläche: 23 ha
Inhaber: Familie Rinker
Geschäftsführer: Familie Rinker
Kellermeister: Johannes Rinker
Önologe: Johannes Rinker
Telefon: Telefon
Fax: Fax
Social Media:
Öffnungszeit:
Geschäftszeiten: Mo-Fr 17.00-18.30 Sa 10.00-14.00 oder nach tel. Vereinbarung Vinologische Unimogtour nach Rücksprache. Sehenswert: Moderne Weinarchitektur sowie zeitgenössische Kunstgalerie.

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Verkostete Weine 182 Weine Zeige ALLE

Die Weine halten konstant hohes Niveau und gehören in der Regel zu den besten ihrer jeweiligen Kategorie im Gebiet. Schwächen gibt es kaum, können in problematischen Jahrgängen jedoch vorkommen. Diese müssen in guten Jahren mit besonders überzeugenden Sortimenten ausgeglichen werden, damit ein Betrieb den Status halten kann. In aller Regel kann man hier blind kaufen.
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0.75 l
2019 Amoltern Steinhalde Grauburgunder Spätlese trocken ***
90 WP - hervorragend
18,00 €
Beschreibung: Klarer, geschliffener Duft mit feinen gelbfruchtigen Aromen, zart Kräutern und floralen Nuancen. Kla...
0.75 l
2019 Endingen Engelsberg Grauburgunder Spätlese trocken Alte Reben
87 WP - sehr gut
11,70 €
Beschreibung: Klarer, geschliffener, etwas nussiger und zart vegetabiler Duft mit Kernobst- und Zitrusaromen. Klar...
0.75 l
2019 Endingen Wihlbach Grauburgunder Spätlese trocken ***
89 WP - sehr gut
18,00 €
Beschreibung: Nussiger und eine Spur hefiger Duft nach mürbem Kernobst mit floralen und erdigen Nuancen. Reife, re...
0.75 l
2019 Endingen Engelsberg Grauburgunder Kabinett trocken
86 WP - sehr gut
8,50 €
Beschreibung: Jugendlichem, noch leicht gedeckte, deutlich pflanzliche Nase mit hellen Kernobstaromen sowie zart f...
0.75 l
2018 Endingen Engelsberg Spätburgunder trocken Alte Reben
87 WP - sehr gut
14,80 €
Beschreibung: Fester, klarer Duft nach mehr roten als schwarzen Beeren und ein wenig Kirschen mit rauchigen, leich...
0.75 l
2018 Endingen Wihlbach Spätburgunder Spätlese trocken ***
88 WP - sehr gut
24,50 €
Beschreibung: Klarer, straffer, recht kirschiger Duft mit eher hellen rotbeerigen Aromen, ein wenig Rauch, nussige...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Endingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es ist in Besitz von Thomas und Regina Rinker. Im Jahre 1994 wurde das Weingut Knab gekauft. Die Weinberge umfassen 22 Hektar Rebfläche in der Einzellage Endinger Engelsberg. Sie sind zu 95% mit den Burgundersorten Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder und Auxerrois sowie Chardonnay bestockt. Es erfolgt konsequent eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung. Qualitätskriterien im Weingarten sind reduzierte Erträge und selektive Handlese. Die Weißweine werden im Stahltank temperaturgesteuert vergoren und lagern lange bis kurz vor der Abfüllung auf der Hefe. Die Rotweine reifen nach der Maischegärung im großen Holzfass oder in Barrique. Als besonderes Kaiserstuhl-Erlebnis wird eine vinologische Tour mit einem Unimog-Oldtimer durch die Weinberge zum Naturschutzgebiet Amolterer Heide angeboten. Diesbezüglich gibt es ein Video unter www.stern/weinschule/spätburgunder zu sehen. Im Weingut ist zeitgenössische Kunst mit zahlreichen Bildern von Regina Rinker (Malerin) ausgestellt.
Weingut Knab Region: Deutschland Baden Kaiserstuhl
Eines der besten Weingüter der Region
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