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Weingut Knab
Deutschland Baden Kaiserstuhl
Weingut Weine Dateien 5
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2005 Endingen Engelsberg Spätburgunder trocken ***, Baden, Deutschland

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Herber, altholziger, erdiger und getrocknet-pilziger, auch etwas vegetabiler Duft mit Aromen von roten und schwarzen Beeren mit ein wenig an Suppenkräuter erinnernde und ins Ledrige gehende Töne. Im Mund wieder etwas altholzig,. vegetabil und erdig, klare, geradlinige Frucht, zarte Würze, nussige und speckige Anklänge, kräftig und etwas kompottig am Gaumen, mürbes Tannin, getrocknet-florale Nuancen, gewisse Nachhaltigkeit, ein wenig verschwommene Konturen, guter, leicht marmeladiger und eher warmer Abgang.

Trinkempfehlung: Austrinken. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 18. Februar 2014
Preis: 19.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 365
Bewertung: sehr gut (87+ WP)
Zuletzt bewertet: 16. Januar 2008
Trinkempfehlung: Bis 2010+
Beschreibung: Kühle, beinahe etwas mandelartige, zart pilzige Rotbeerennase mit kräuterigen und mineralischen Tönen. Beginnt am Gaumen kühl, wird im Mund dichter und dichter, kompakte, geschliffene Frucht, nachhaltig, aber nicht wuchtig, feine, eingebundene Tannine, angedeutete Extraktsüße, ganz zart kräuterig, sehr sauber und gekonnt vinifiziert, hat Herkunftscharakter, guter bis langer Abgang.

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Synonym für die Rebsorte Pinot Noir; siehe dort.
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Bereich des deutschen Anbaugebietes Baden; siehe dort.
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