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Weingut Knab
Deutschland Baden Kaiserstuhl
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2007 Endingen Engelsberg Spätburgunder trocken *** A IX, Baden, Deutschland

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Nussig-holzwürziger, etwas tabakiger Duft nach teils eingemachten schwarzen und roten Beeren sowie getrocknet-vegetabilen Nuancen. Entwickelte Frucht mit bitterlichen Holzaromen, etwas erdig udn wieder getrocknet-vegetabil, nussige Töne, feinsandiges, ein wenig trocknendes Tannin, gewisse Nachhaltigkeit und Substanz, leicht spürbarer Alkohol, im Hintergrund salzig-mineralische Töne, auch im guten Abgang wieder bitterndes Holz. Hat sich leider nicht zu seinem Vorteil entwickelt.

Trinkempfehlung: Trinken. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. Mai 2015
Preis: 35.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3652709
Bewertung: sehr gut (89 WP)
Zuletzt bewertet: 27. Januar 2010
Trinkempfehlung: 2014-2022+.
Beschreibung: Kühler, etwas röstig-holziger, nussiger und getreidiger Duft nach roten Beeren, etwas schwarzen Beeren und Kirschen mit vegetabilen und erdig-mineralischen Tönen. Erstaunlich kühl im Mund, relativ dunkle Frucht mit herb-röstiger Holzwürze und salziger Mineralik, pflanzliche Noten am Gaumen, recht feines, etwas sandiges Tannin, fester Bau, gute Nachhaltigkeit und Tiefe, langer, kühler Nachhall.

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