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Weingut Knab
Deutschland Baden Kaiserstuhl
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2007 Endingen Engelsberg Spätburgunder-Spätburgunder trocken R, Baden, Deutschland

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Deutlich rauchig-holzige und leicht getrocknet-vegetabile Nase nach teils eingemachten schwarzen Beeren mit Kirschnoten, etwas Suppenkräutern und erdigen Tönen. recht saftige, eher dunkle, leicht kompottige Frucht, feinsndiges, trocknendes Tannin, rauchig-rußige Holznoten, erdige Noten, merklicher, wärmender Alkohol, ein Hauch Bitterschokolade im Hintergrund, auch sonst neben dem zweifellos vorhandenen Saft ein wenig bitterlich und spröde, sehr guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2019+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. März 2015
Preis: 35.00 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: Barrique
Rebsorten: Spätburgunder, Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 3652409
Bewertung: sehr gut (87+ WP)
Zuletzt bewertet: 27. Januar 2010
Trinkempfehlung: 2012-2018+.
Beschreibung: Völlig unentwickelte Nase nach roten und etwas schwarzen Beeren mit Kirschnoten, deutlich getreidigen Aromen sowie vegetabilen und holzigen Tönen. Im Mund relativ kühl und säuerlich, eher dunkle Frucht mit holzigen und getreidigen Tönen, auch pflanzliche Noten am Gaumen, gewisse Mineralik im Hintergrund, gute Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, aber derzeit auch noch recht verschlossen wirkend, tabakige Töne, sehr guter Abgang.

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