2020 Amoltern Steinhalde Spätburgunder trocken *** R, Baden, Deutschland

Fester und herber, tiefer, dunkler, etwas rauchiger, deutlich ätherischer, an Wacholder und Minzöl erinnernder Duft nach reifen schwarzen und ein wenig roten Beeren mit Kirschnoten und floralen Aromen. Reife, herbe, relativ dunkle Frucht, gewisser Säurebiss und erst noch ein wenig trocknendes, dann zunehmend feines Tannin, rauchige Holznoten, Kräuter und Salz im Hintergrund, mandelig-nussige Töne, ein wenig Schokolade, pfeffrige und wacholdrige Noten, spürbarer, aber integrierter Alkohol, sehr guter, herber, wieder ätherischer und rauchiger Abgang wieder mit Salz. Legt über Tage zu, wird immer feiner und komplexer.

Trinkempfehlung: 2023-2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten