2020 Endingen Schlangeneck Spätburgunder ***, Baden, Deutschland

Fester und recht tiefer Duft nach reifen schwarzen und auch roten Beeren mit recht nobler Holzwürze, zart fleischigen Tönen, ein wenig Pilzen, Unterholz sowie pfeffrig- und wacholdrig-ätherischen Anklängen. Feste und dichte, saftige schwarze und rote Frucht mit jugendlichen, präsenten, dabei feinen und reifen Tanninen und gewissem Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, wieder sehr gekonnt eingesetzte, zurückhaltende, noble Holzwürze, dunkle ätherische Noten im Hintergrund, salzige Mineralik, hat Kraft und Konzentration, aber keine Schwere, noch unentwickelt, beinahe kompakt wirkend, sehr guter, fester Abgang mit reifem, herbem dunklem Saft und wieder ins Ätherische gehender Würze.

Trinkempfehlung: Mitte 2023 bis 2030+. Was unsere Bewertungen bedeuten