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2005 Blauer Spätburgunder trocken, Pfalz, Deutschland

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Etwas speckige, holzwürzige und animalische Nase nach teils eingemachten und angetrockneten roten Beeren und ein wenig Cassis mit einer Spur getrockneter Champignons. Herbe, feinsaftige Frucht mit holzigen und vegetabilen Aromen, etwas Rauch und Speck, präsente Säure, herbe, salzige Mineralik, straffes Tannin, gute Nachhaltigkeit, nicht ewig tief, aber immernoch recht knackig, guter Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2014+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 24. Dezember 2012
Preis: 8.80 € find+buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Naturkork
Ausbau: großes Holzfass
Rebsorte: Blauer Spätburgunder
Lot-/Prüfnummer: 51280292507
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 15. Juli 2008
Trinkempfehlung: Bis 2011+.
Beschreibung: Süßlich-holzwürziger, etwas rauchiger und auch altholziger Duft nach eingemachten roten Beeren und hellen Kirschen mit floralen Noten. Im Mund relativ fest, wieder holzwürzig und rauchig, feine Säure und feines, leicht trocknendes Tannin, salzige Mineralität am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, süßliche Gewürztöne im Hintergrund, guter, weider recht holzwürziger Abgang.

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