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Weingut Kreuzberg
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2001 Cabernet Sauvignon trocken Casanova, Ahr, Deutschland

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Klarer Cassisduft mit präsenter, röstiger Holzwürze und mineralischen Noten. Recht saftige Frucht mit viel Holzwürze und kühl-rauchigen Aromen, recht feines, staubiges Tannin, ziemlich trocknend, kräftiger Körper mit guter Substanz, trockener, fruchtiger und sehr rauchiger Abgang. Wird das Holz kaum ganz einbinden können und ich befürchte, dass der Wein - so gut die Anlagen auch sind -sich ab 2006 eher wieder verhärten wird. Nicht ganz sichere Wertung.

Trinkempfehlung: Bis 2008? Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 3. März 2004
Preis: 19.00 € Find+Buy
Weinart: Rotwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 100%
Lot-/Prüfnummer: 17920881003
Bewertung: sehr gut (87 WP)
Zuletzt bewertet: 16. Januar 2004
Trinkempfehlung: Bis 2007.
Beschreibung: Röstiger und mineralischer Duft nach schwarzen Beeren und Zwetschgen. Recht saftige Frucht, viel Holz, aber auch gute Dichte und Struktur, recht feines, noch leicht trocknendes Tannin, kräftiger Körper, kühle Mineralität am Gaumen, nachhaltig, noch jung, gute Länge.

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