2020 Vigneti delle Dolomiti IGT "Castel Campan", Südtirol/Alto Adige, Italien

Herber, leicht rauchiger und angedeutet speckiger Duft nach reifen schwarzen Beeren und etwas Paprika, Kräutern und schwarzem Pfeffer. Fest gewirkte, reife, saftige Frucht mit rauchiger, leicht röstiger und wieder auch pfeffriger Würze, Kräuter und Paprika am Gaumen, schokoladige Holzwürze, auch etwas Erdnuss und Vanille, wärmender Alkohol, speckige Nuancen, eine Spur Ruß, im Hintergrund auch Salz, recht dicht und komplex, noch unentwickelt, sehr guter, fester, saftiger, würziger und mineralischer Abgang mit dunkler ätherischer Würze und wieder wärmendem Alkohol.

Trinkempfehlung: Mitte 2024 bis 2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten