2003 Pinot Noir trocken Bolinas, Rheinhessen, Deutschland

Zunächst sehr verschlossen, holzwürzig und sehr unruhig in der Nase, mineralisch, kräuterig, mit Noten von Champignons, Liebstöckel und kleinen roten Beeren, wird mit viel Luft tiefer und vielschichtiger. Im Mund straff, mineralisch und würzig, festes, leicht sandiges, aber recht gleichmäßiges Tannin, sehr kräftiger Körper, alkoholstark, dicht gewirkt, noch sehr jung und unentwickelt, nachhaltig am Gaumen, komplexe Frucht, eingelegte Beeren, dazu mineralisch-kühle Noten, zart kräuterig, vielschichtig, feste Struktur, lang. Muss unbedingt reifen; legt über Tage zu und steht erst am Anfang einer langen Entwicklung.

Trinkempfehlung: 2006-2010+. Was unsere Bewertungen bedeuten