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Weingut Peter Jakob Kühn

Deutschland Rheingau

Weingut Weine Dateien 19
Name: Weingut Peter Jakob Kühn
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Gründungsjahr: 1790
Adresse: Addresse
65375 Oestrich, Deutschland
Anbaufläche: 21 ha
Inhaber/in: Peter Bernhard Kühn
Verwalter/in: Peter Jakob Kühn
Kellermeister/in: Peter Jakob Kühn und Peter Bernhard Kühn
Telefon:
Social Media:
Verbände: VDP & Demeter & Slow Food & Generation Riesling
Öffnungszeit:
Vinothek Mo. - Fr.: von 13:00-16:00 Uhr, Sa.: von 11:00 - 16:00 Uhr geöffnet. Sonntag: Ruhetag. Möglichkeit, das komplette Sortiment zu verkosten und einzukaufen. Kulinarische Jahrgangsverkostung: 1.Wochenende im Mai, 1. Wochenende im September
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Weingut Peter Jakob Kühn
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Das Weingut „Peter Jakob Kühn“ liegt in der Gemeinde Oestrich im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde im Jahre 1786 von Jacobus Kühn gegründet. Heute wird das Gut in bereits 12. Familien-Generatio...

Verkostete Weine 320 Weine Alle anzeigen

 
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0.75 l
2012 Mittelheim St.Nikolaus Riesling Grosses Gewächs trocken
96 WP - groß
Beschreibung: Fester, tiefer und herber, fast noch ein wenig reduktiv wirkender Duft mit verhaltenen gelbfruchtige...
 
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0.75 l
2022 Oestrich Lenchen Riesling Kabinett VDP.Grosse Lage
20.50 €
89 WP - sehr gut
Beschreibung: Noch unentwickelter, etwas hefiger Steinobst-Zitrusduft mit Kräuternoten und ein wenig kandierten Zi...
 
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0.75 l
2021 Oestrich Doosberg Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
59.00 €
96 WP - groß
Beschreibung: Fester und tiefer, eher kühler, nobler Duft mit feinen, hellen gelbfruchtigen und zart floralen Arom...
 
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0.75 l
2021 Mittelheim St.Nikolaus Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken
59.00 €
94 WP - hervorragend
Beschreibung: Straffer, etwas tabakiger und einen Hauch floraler Duft mit feinen gelbfruchtigen Aromen, etwas Hefe...
 
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0.75 l
2021 Oestrich Klosterberg Riesling VDP.Erste Lage trocken
34.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Klare, kühle und feste, auch recht tiefe, zart pflanzliche Nase mit eher hellen, feinen gelbfruchtig...
 
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0.75 l
2022 Riesling VDP.Gutswein trocken "Jacobus"
14.50 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Relativ feste, zart florale Nase mit feinen gelbfruchtigen Tönen, zart Kräutern, Nüssen und einem Ha...

Das Weingut „Peter Jakob Kühn“ liegt in der Gemeinde Oestrich im deutschen Anbaugebiet Rheingau. Es wurde im Jahre 1786 von Jacobus Kühn gegründet. Heute wird das Gut in bereits 12. Familien-Generation von Peter Bernhard Kühn und seiner Frau Viktoria geführt. Die Weinberge umfassen 21 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Doosberg, Klosterberg und Lenchen (Oestrich), St. Nikolaus (Mittelheim), sowie Hendelberg und Jungfer (Hallgarten). Sie sind zu 95% mit Riesling, der Rest hauptsächlich mit Spätburgunder (Pinot Noir bestockt. Die Bewirtschaftung erfolgt seit 2004 nach Regeln des Biodynamischen Weinbaus; seit 2009 biozertifiziert vom Verband DEMETER. Dazu zählt die Versorgung mit organischem Kompost, eine Begrünung mit verschiedenen Blumen-, Gräser- und Kräutersamen sowie die Verwendung von Heilkräuterauszügen als Spritzmittel. Durch zu 100% selektive Handlese, Spontangärung und natürlichen Ausbau werden kraftvolle, mineralische Weine vinifiziert. Die Weißweine werden überwiegend trocken ausgebaut. Es gibt aber auch edelsüße Prädikatsweine.

Kühn Peter Jakob - Keller

Die Weine werden gemäß dem VDP-Klassifikationsmodell vermarktet. Ergänzt wird die Qualitätspyramide von den Unikaten „Landgeflecht“ und „Schlehdorn“. Bei den frucht- und edelsüßen Weinen werden Prädikats-Bezeichnungen angeführt. Die meisten Weine durchlaufen eine alkoholische und malolaktische Gärung. Die Lagenweine reifen im großen Holzfass. Die Spätburgunder-Rotweine werden in burgundischen Barriques (228 l) über 12 Monate in den zwei Versionen „Spätburgunder“ und „Spätburgunder Frühenberg“ (alte Gewann-Bezeichnung) ausgebaut. Die Guts- und Ortsweine werden 12 Monate, die Ersten Lagen 18 Monate, die Grossen Gewächse zwei Jahre nach der Weinlese vermarktet. Alle Weine werden mit Naturkorken verschlossen. Es werden auch flaschenvergorene Sekte erzeugt. Das Weingut ist Mitglied beim VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter) sowie bei der Gruppe Biodynamischer Weingüter La Renaissance des Appellations.

Weingut Peter Jakob Kühn Region: Deutschland Rheingau
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