2021 Fellbach Lämmler Riesling VDP.Grosses Gewächs trocken, Württemberg, Deutschland

Fester, warmer, zart rauchiger bis speckiger, auch noch leicht hefiger Duft mit angetrocknet-gelbfruchtigen Aromen, moderaten Fasstönen, angedeuteter gelber Würze und ein wenig Fenchel. Fest gewirkte, herbe, leicht warme Frucht, hefige, nussige und rauchige Töne, ein Hauch Kardamom, wieder auch Fenchel, feine Säure, etwas Griff, gute Nachhaltigkeit, feine und doch relativ präsente, den Wein gut durchmarmorierende Säure, moderates phenolisches Bitter, zarte ätherische Würze, noch sehr jung, gewisse Tiefe, sehr guter, fester Abgang mit Griff, viel Salz, herbem Saft und Würze.

Trinkempfehlung: 2025-2028+. Was unsere Bewertungen bedeuten