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2015 Süd-Steiermark Sauvignon Blanc trocken Sieme, Steiermark, Österreich

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Leicht gedeckte, deutlich vegetabile Nase und auch erdige Nase mit verhaltenen gelb- und grünfruchtigen Noten sowie hefigen und mineralischen Spuren. Klare, trockene, feinsaftige Frucht mit lebendiger Säure und pflanzlicher Würze, zart hefig am Gaumen, gute Nachhaltigkeit, hat Griff und Leben, kräuterige Nuancen und ein Hauch Holunder im Hintergrund, gewisse Mineralik, noch jung, aber schon ziemlich animierend, guter, straffer, feinsaftiger Abgang.

Trinkempfehlung: Bis 2018+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 31. Januar 2017
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12%
Klassifikation: Qualitätswein
Süßegrad: trocken
Flaschenverschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Lot-/Prüfnummer: LS01153/16
Bewertung: sehr gut (85 WP)
Zuletzt bewertet: 15. August 2016
Trinkempfehlung: Bis 2018+.
Beschreibung: Duft nach grünem Paprika und Kräutern mit erdigen Noten, einer Spur Avocado sowie grün- und gelbfruchtigen Anklängen. Herbe Frucht im Mund, deutlich pflanzlich und leicht grün-tabakig, erdige Noten, feine Säure und mürber Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit und Substanz, nussige Anklänge, hat Griff, guter Abgang mit etwas Schmelz und ganz zartem Bitter.

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