Sehr fester, tiefer und komplexer, hochkonzentrierter, noch deutlich rauchig-reduktiver, auch hefiger Duft mit konzentrierten, dabei fast kühl wirkenden, noblen gelbfruchtigen Aromen, Kräutern, Meeresfrüchten, floralen und schwarzbeerigen Spuren, weißem Pfeffer, Artischocken und intensiver Mineralik. Konzentrierte, sehr feste, ungemein saftige, dabei vollkommen trockene weiße und gelbe, hochnoble Frucht mit feinen pflanzlichen bis kräuterigen, ganz zart floralen und angedeutet rauchigen Noten, noch eine Spur Hefe, enorme, fast kalt wirkende, helle, zupackende, extrem salzige Mineralik, ein Hauch schwarzer Beeren im Hintergrund, noch vollkommen unentwickelt, dabei tief und schon jetzt betörend, unglaublich langer, wieder herber und beinahe kalt wirkender, dabei extrem komplexer, zwingender, betörender Abgang. Hinterlässt einen fassungslos.

Trinkempfehlung: 2025-2045+. Was unsere Bewertungen bedeuten