2021 Ungstein Nussriegel Riesling VDP.Erste Lage trocken, Pfalz, Deutschland

Fester und recht tiefer, noch eine Spur rauchig-reduktiver, etwas nussig-hefiger und ein wenig vegetabiler Duft mit gelbfruchtigen Aromen, Pfeffer und angedeutet Senfgurke sowie Pfifferlingen und karamelligen Spuren. Herbe, fest gewirkte, helle Frucht, deutlich nussige, etwas hefige und wieder auch ganz leicht karamellige Noten, Säurebiss und merklicher Gerbstoff, salzige und kreidige Mineralik, nachhaltig am Gaumen, fester Bau, hat Substanz, Dichte und gewisse Tiefe, noch unentwickelt, sehr guter, wenn auch wieder noch leicht trocknender Abgang der an der Luft über Tage an Zug und Nachdruck gewinnt.

Trinkempfehlung: 2024-2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten