2011 Süd-Steiermark Ried Zieregg Sauvignon Blanc trocken G STK, Steiermark, Österreich

Noch sehr reduktive, ganz und gar unentwickelte, eine Spur gebrannt wirkende Nase nach Kräutern, Gras und grünen Beeren mit Zitrusaromen und herben mineralischen Tönen im Hintergrund. Straff gewirkte, herbe Frucht im Mund, konzentriert und saftig, aber wieder noch unruhig und verschlossen, leicht nussig-gebrannte hefige Aromen am Gaumen, lebendige Säure, viel Kraft und ausgezeichnete Nachhaltigkeit, im Hintergrund Mineralik, leichte Alkoholwärme, sehr guter bis langer Abgang. Muss unbedingt reifen.

Trinkempfehlung: 2016-2022+. Was unsere Bewertungen bedeuten