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Weingut Wittmann
Deutschland Rheinhessen Wonnegau
Weingut Weine Dateien 6
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2011 Riesling trocken Alte Reben, La Borne, Rheinhessen, Deutschland

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Fester und tiefer, herber Zitrus-Steinobstduft mit vegetabilen Nuancen, einem Hauch Tabak und deutlicher Mineralik. Dicht gewirkte, herbe, erst ganz leicht phenolisch-gedeckte, dann zunehmend saftige Frucht mit pflanzlichen und ganz leicht tabakigen Noten, nachhaltig und sehr konzentriert am Gaumen, tief und komplex, intensive Mineralik, florale Nuancen im Hintergrund, bleibt bei aller Kraft erstaunlich kühl, griffig und voller Spannung, angedeutete gelbe Würze, langer, fast kompakt wirkender Abgang mit Kräuternoten, herber, dabei saftiger Frucht, phenolischen Griff und wieder enormer Mineralik. Ein Monument.

Trinkempfehlung: Bis 2032+. Was unsere Bewertungen bedeuten

Zuletzt bewertet: 5. Mai 2024
Weinart: Weißwein
Inhalt: 0.75 l
Alkoholgehalt: 13.5%
Klassifikation: QbA
Süßegrad: trocken
Bio-Kennzeichnung: Biowein
Flaschenverschluss: Naturkork
Rebsorte: Riesling
Lot-/Prüfnummer: 432723102512
Bewertung: groß (97 WP)
Zuletzt bewertet: 14. November 2012
Trinkempfehlung: 2017-2030+.
Beschreibung: Konzentrierter Duft nach angetrocknetem Stein- und Kernobst mit getrocknet-kräuterigen, vor allem an Majoran und Fenchel erinnernden Tönen, etwas Tabak, Kandis und einer Spur Malz mit getrocknet-floralen Nuancen, einer Spur Peperoni-artiger Schärfe und intensiver Mineralik. Erstaunlich herb im Mund, straff und recht erdig, dabei auch saftig, kräuterig und gewürzig, feine, lebendige Säure, deutlich kalkig-kreidige Mineralik am Gaumen, feiner Gerbstoff, florale Nuancen, etwas Zitronengras und wieder etwas Majoran, ziemlich nachhaltig und sehr kräftig, aber auch überraschend kühl, wirkt sehr verschlossen, sammelt sich aber im leeren Mundraum nochmal, entwickelt sich kühl-aromatisch und zieht merklich an, ausgezeichnete Nachhaltigkeit und Tiefe, sehr kompakter Bau, hat etwas Zwingendes, eigentlich noch vollkommen unnahbar, sehr lang. Braucht viel Zeit; wer das in den nächsten 3, 4 Jahren anfasst, wird vermutlich nicht annähernd das bekommen, was er sich - im Grunde zurecht - erwartet.

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