2016 Roter Gutedel Landwein "Jaspis Unterirdisch", Baden, Deutschland

Leicht trübes Kupfer. Fester, deutlich hefiger, getrocknet-pflanzlicher und -floraler Duft mit herben und kühlen gelbfruchtigen Aromen, Speck, ein wenig gelber Würze und deutlicher Mineralik. Klare, schlanke und zugleich recht dichte, feinsaftige, kühle Frucht, sehr feine, recht lebendige Säure floralem, zart rotbeerige und frische pflanzliche Aromen, hefige Aromen, deutliche, kreidige Mineralik, nachhaltig, gute Tiefe, feiner Griff von mürbem Gerbstoff, erstaunlich ausdrucksstark und komplex für einen Wein mit so niedrigem Alkohol, hat Frische und Biss, ganz zarte Chilischärfe, ungeheuer animierend, sehr guter, fester, frischer, herb-saftiger Abgang mit Griff und feinem Biss. Herrlich.

Trinkempfehlung: Bis 2026+. Was unsere Bewertungen bedeuten