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Weingut Ziereisen

Deutschland Baden Markgräflerland

Weingut Weine Dateien 1
Name: Weingut Ziereisen
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Adresse: Addresse
79588 Efringen-Kirchen, Deutschland
Anbaufläche: 18 ha
Inhaber/in: Hanspeter Ziereisen
Verwalter/in: Hanspeter Ziereisen
Geschäftsführer/in: Hanspeter Ziereisen
Kellermeister/in: Hanspeter Ziereisen
Önologe / Önologin: Hanspeter Ziereisen
Telefon:
Fax:
Öffnungszeit:
Öffnungszeiten: Do - Fr.: 9.00 - 12.00 Uhr und 15.00 - 18.00 Uhr, Sa.: 8.00 - 12.00 Uhr und 14.00 - 16.00 Uhr und nach Vereinbarung.
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Weingut Ziereisen
Das Weingut liegt in der Gemeinde Efringen-Kirchen (Bereich Markgräflerland) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wird von Hanspeter Ziereisen geführt. Die Weinberge umfassen neun Hektar in der Einzella...

Verkostete Weine 293 Weine Alle anzeigen

0.5 l
2021 Landwein "Jaspis Unterirdisch"
26.50 €
90 WP - hervorragend
Beschreibung: Helles, etwas trübes Ocker-Orange. Nussiger und hefiger Duft nach Trockenblumen, Gewürzbrotrinde, re...
0.75 l
2021 Gutedel Landwein "Jaspis 10hoch4" Alte Reben
125.00 €
91 WP - hervorragend
Beschreibung: Rauchiger und nussiger Duft mit feinen, zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Aromen, mineralischen...
0.75 l
2021 Landwein "Heugumber"
9.80 €
86 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, kühle, zart nussige, pflanzliche und hefige Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen Nuancen. Schl...
0.75 l
2021 Landwein "V21"
14.60 €
87 WP - sehr gut
Beschreibung: Etwas hefiger, nussiger und rauchiger Duft mit zurückhaltenden, hellen gelbfruchtigen Noten, gemüsig...
0.75 l
2021 Landwein "ST21"
22.60 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Klare, feste, geschliffene Nase mit verhaltenen gelbfruchtigen und feinen nussigen Aromen, pflanzlic...
0.75 l
2021 Landwein "Muskatgutedel"
21.30 €
88 WP - sehr gut
Beschreibung: Nussiger, hefiger und einen Hauch floraler Duft mit zurückhaltenden gelbfruchtigen Aromen, angedeute...
Das Weingut liegt in der Gemeinde Efringen-Kirchen (Bereich Markgräflerland) im deutschen Anbaugebiet Baden. Es wird von Hanspeter Ziereisen geführt. Die Weinberge umfassen neun Hektar in der Einzellage Ölberg (Efringen-Kirchen). Sie sind mit den Rotweinsorten Blauer Spätburgunder, Syrah und Regent, sowie mit den Weißweinsorten Gutedel, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay und Gewürztraminer bestockt. Die Reben werden in der Regel länger als 30 Jahre genutzt. Die Qualitätskriterien im Weinberg sind aufwändige Laub- und Stockarbeiten, strenge Ertragsreduzierung, sowie eine scharfe Selektion der Trauben als Voraussetzungen für gesundes und hochwertiges Lesegut.

Die Weine werden nach alten Gewannnamen wie zum Beispiel Steingrüble, Tschuppen, Schulen und Rhini ausgebaut und vermarktet. Alle Weine werden spontan ohne Einsatz von Reinzuchthefen vergoren. Die Rotweine reifen in Holzfässern aus heimischer Eiche oder bis zu zwei Jahre in Barrique und werden ohne Filtration abgefüllt. Die Moste für die Weißweine werden nur durch Absetzen geklärt. Je nach Weintyp folgt ein langes Hefelager. Die Spitzenweine aus Grauburgunder und Weißburgunder von alten Reben sowie Chardonnay werden nach knapp zweijährigem Fasslager ohne Filtration abgefüllt. Die besten Weine eines Jahres bekommen noch den Zusatz „Jaspis“, dies bedeutet „Bester eines Jahrgangs“. Es werden auch edelsüße Weine und flaschenvergorene Sekte produziert.
Weingut Ziereisen Region: Deutschland Baden Markgräflerland
Eines der besten Weingüter des Landes
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